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素炒茨菇的正宗做法(茨菇怎么炒好吃又简单)

素炒茨菇的正宗做法(茨菇怎么炒好吃又简单)

更新时间:2024-02-24 12:35:21

素炒茨菇的正宗做法

材料

主料:茨菇500g、大蒜100g;

辅料:油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量

茨菇炒大蒜

1

茨菇洗净削皮

2

切片

3

放入锅中氽一下

4

氽好后捞起起油锅翻炒

5

倒入大蒜翻炒

6

起锅时倒点生抽和蚝油,再放点糖。

食材:

茨菇 400克

大蒜 三瓣

生抽 一汤匙

盐 适量

小葱 一点

做法:

1、把茨菇的外表的毛去掉,然后用水洗干净,要不要去皮自己决定,茨菇的口感有点像芋头。

2、将茨菇用刀切成滚刀块,不能太小,不然可能炒碎了,再用刀将大蒜切成蒜末。

3、锅里倒入油热好,之后把蒜末倒进去煸出香味。

4、把茨菇倒进去。

5、倒入一点生抽,再倒入一碗水,用小火焖煮五分钟左右,焖煮到茨菇绵软,喜欢辣味的可以放一点糟辣椒。

6、最后撒上一点葱花提香就做好了

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