材料
主料：茨菇500g、大蒜100g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量
茨菇炒大蒜
1
茨菇洗净削皮
2
切片
3
放入锅中氽一下
4
氽好后捞起起油锅翻炒
5
倒入大蒜翻炒
6
起锅时倒点生抽和蚝油，再放点糖。
食材:
茨菇 400克
大蒜 三瓣
生抽 一汤匙
盐 适量
小葱 一点
做法:
1、把茨菇的外表的毛去掉，然后用水洗干净，要不要去皮自己决定，茨菇的口感有点像芋头。

2、将茨菇用刀切成滚刀块，不能太小，不然可能炒碎了，再用刀将大蒜切成蒜末。

3、锅里倒入油热好，之后把蒜末倒进去煸出香味。

4、把茨菇倒进去。

5、倒入一点生抽，再倒入一碗水，用小火焖煮五分钟左右，焖煮到茨菇绵软，喜欢辣味的可以放一点糟辣椒。

6、最后撒上一点葱花提香就做好了
