咸鸭蛋没煮熟的话，是不建议食用的。因为咸鸭蛋需要在煮熟后才能食用，以确保鸭蛋的蛋黄和蛋白口感鲜美，且不会携带任何细菌。
如果想要判断咸鸭蛋是否煮熟，可以使用以下小妙招：
1. 检查蛋黄是否凝固：将煮熟的咸鸭蛋取出，轻轻摇晃一下，如果蛋黄凝固了，则说明已经煮熟了。如果没有凝固，则说明还没有煮熟，需要继续加热煮熟。
2. 检查蛋白是否凝固：将煮熟的咸鸭蛋取出，轻轻摇晃一下，如果蛋白凝固了，则说明已经煮熟了。如果没有凝固，则说明还没有煮熟，需要继续加热煮熟。
3. 可以使用盐水测试：将煮熟的咸鸭蛋取出，在盐水中稍微浸泡一下，如果咸鸭蛋外壳有破损，则说明它已经煮熟了。如果没有破损，则说明还没有煮熟，需要继续加热煮熟。
咸鸭蛋需要在煮熟后才能食用，以确保食品安全。
1、鸭蛋的个头大小是不一样的，所以在煮鸭蛋的时候所需要的时间就会稍微有一些差异，如果想要快速判断鸭蛋是不是熟了，可以在鸭蛋煮沸几分钟之后，用漏勺将咸鸭蛋捞起来，如果咸鸭蛋的表面的水分能够快速的蒸发掉，就说明咸鸭蛋已经是煮熟了。
2、煮鸭蛋的时候和煮鸡蛋的时间都是差不多的，一般来说需要10到15分钟，在煮咸蛋的时候要看水的温度，如果用开水煮的话，煮8分钟就可以了，如果冷水的话就煮比较久一些，可能需要大约20到30分钟。将鸭蛋放在冷水里面，然后用小火煮，这样鸭蛋就不会裂开。
