夹心面条的做法是将牛肉洗净切成小块，放入清水中浸泡，将泡好的牛肉放入冷水，葱姜、大料、香叶、料酒混入，用大火煮开，炖到牛肉软烂。
将西红柿切块，锅中放油、炒番茄酱，再放入牛肉汤和牛肉，盐鸡精。
开水下锅煮熟面条，盛碗中备用，再将煮好的牛肉番茄汤浇在面条上，撒上香菜，一道夹心面条就做好了，我经常做，太好吃了。
分别和2块儿面，醒好
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将其中一块儿白面先擀开擀薄，再将红色面擀好罗在一起，中间稍微点湿一点儿好融合
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三张罗在一起，撒干面粉再擀一擀
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差不多了就加厚点干面粉叠起来切面，会犁面就更好了
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准备一些拌面的小配
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水开加盐下面，三水开多煮煮，跟棍棍面有一拼了
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捞出面撒盐味精，泼滚油
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拌好加醋，赶紧吃吧
