答案是;一般情况下,每100克新鲜玉米中含71.3g水分、4g蛋白质、1.2g脂肪、22.8g碳水化合物、16.0mg维生素C、238mg钾元素、117mg磷元素、1.8mg烟酸等,因此玉米具有一定的营养价值。