步骤/方式1
洗锅，洗的过程要用软布擦洗，锅盖也同样用软布擦洗干净。洗净之后用干毛巾或厨房纸，擦干砂锅外面的水，尤其是锅底。
步骤/方式2
砂锅中加入三分之二的凉水，抓一小把茶叶放进去，把砂锅放燃气灶上煮开。煮沸三分钟后关火，记得把盖子也盖上，利用茶水的蒸汽也可把盖子上的味道去除。
步骤/方式3
倒掉茶水，等温度降下来后再用清水洗干净
步骤/方式4
砂锅中倒入三分二的清水，再放小半碗大米进去（剩米饭也可以）不用淘洗，小火开始加热，同样开始要小火加热煮沸。
步骤/方式5
等米粥粘稠时，用勺子沿着锅边淋些米汤，让整个锅的内表面全部粘上米汤。
步骤/方式6
米汤倒掉后清洗干净，再擦干外表的水，即可使用
