主料：米饭1碗
辅料：日本大根2条，寿司醋半勺，盐小半勺，草莓一把，海苔1张
做法：
1.煮熟的米饭一碗、加入寿司醋和盐拌匀。
2.草莓放入淡盐水中浸泡十分钟左右、洗净。
3.草莓对半切开、再切些碎块、大根一根切碎小块
4.铺上竹帘、海苔、铺上米饭。
5.摆上草莓和大根。
6.卷起来、卷紧一些、刀沾点水、切成小段即可。
步骤：
1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1：1，煮好的米饭先不要开锅，让饭焖个10至15分钟，趁热诚将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中，因为热的饭在拌醋的时候才能入味。待醋味充分浸入后，将米饭用扇子扇凉冷却备用。
2、小黄瓜洗净，去掉头和尾部，切成长条，用盐搓洗备用。
3、将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用。
4、将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条，鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可。
