法律分析：农民养牛规模化标准是30头。对于个体养殖户来说，养牛达30头以上才算是规模养殖，只有达到了30头以上的个体养殖户国家才会发放一定的补贴。30-100头是小规模养殖，200头以上才算是规模较大的养殖户。
国家规定，养殖50头及以上要进行环保评审，20—50头是最挣钱的一个规模。
家庭农场，小规模养殖户饲养10-50头母牛为宜，养殖专业合作社、大中型养牛场饲养100-500头母牛为宜。
肉牛养殖户应该结合自身的经济实力、生产条件和技术水平，发挥自身优势，而不是盲目的扩大规模。总的说来，养殖规模因不同养殖者的不同条件而不同。扩大养殖规模，需要加大资金投入量，同时养殖成本也相应增加，饲料供应、疫病防控、粪污处理等也随之难度会有所增加。因此，保持适当的规模养殖，才能将养殖效益最大化。
