椰子汁炖蛋花能喝吗

椰子汁可以加鸡蛋。可以做椰子汁鸡蛋羹。 食材：椰子汁1罐，鸡蛋两个； 做法 1、鸡蛋两个，搅打成蛋液，按鸡蛋液、椰子汁1：1的比例，加入椰子汁，搅拌均匀；过滤一次，倒入蒸碗； 2、蒸锅上汽后，蒸碗覆上保鲜膜，放入蒸锅蒸八分钟左右（根据蒸碗的大小、蛋液的多少），关火，不开锅盖，利用蒸锅内的余热，再虚蒸两分钟左右即可。冬天趁热食用。