01
按酒精度区分
茅台也分高低度酒，19年，茅台官方流出关于低度茅台酒复产的消息，而市面上常见的茅台其他度数酒大概有43度及38度。通常情况，我们把50度以上归于高度酒，40-50度归于降度酒，40度以下归于低度酒。
02
按酒质区分
就目前而言，茅台酒按酒质可以分为：普茅、小批量勾兑、珍品、陈酿、年份。当然也有酒友将其划分得更为细致：如微调、与特制陈酿等等。
03
按品类区分
茅台酒如果按品类来区分，大致可分为系列酒、普茅（飞天茅台酒的统称，既能表示酒质也能表示品类）、纪念酒、陈酿酒、年份酒、定制酒等。
04
按出厂年份区分
由于酱香型白酒的特性，茅台酒存放时间越长，就会变得越加纯熟，口感上的刺激也会相应减少，入口香气饱满，回味悠长。所谓老酒，就是一种带有愉悦陈味、附着历史记忆、有真实年份纪录、具备投资属性的不可再生的文化资源。于是按出厂年份，还可以把茅台酒分为茅台新酒、茅台次新酒与茅台老酒。
