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鸡头米煮了汤是红色的(鸡头米煮出来为什么汤变成红色了)

鸡头米煮了汤是红色的(鸡头米煮出来为什么汤变成红色了)

更新时间:2024-02-13 21:42:01

鸡头米煮了汤是红色的

鸡头米煮了汤是微红色的。

鸡头米又名芡实,有补肾利水功效,如果煮的时间短太硬不好吃,煮开花了才行,一般水微红,不应该是米的问题,因为芡实上白下红,人工染色难度大。

芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。

因鸡头米外皮呈褐红色 ,煮过之后颜色就融入到汤里了,所以汤会有点褐红色

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