钓鲈鱼的最佳深度为50公分。通常作钓要选择小水域，温度尽可能高一些，还要用腥味饵料。
这种鱼体型比较大，重量在3-4斤左右，所以要用结实的尼龙鱼线，不然很容易挣脱开，鱼钩也要大一点，最好有倒钩器，这样鱼儿不容易脱钩。另外，还要注意作钓的深度，通常在1米的水层。
海钓鲈鱼钓10-40米的水层。
海鲈鱼生活在海域的中上层，可以从中层开始找鲈鱼所在的水层，如果找不到就逐渐往上层移动。
海鲈鱼喜欢分布在有礁石的位置、海湾内、防波堤附近、入海口等位置。将这些地方作为钓位更容易钓到它们。
最好在水质清澈、水流速度相对较急的位置垂钓，这样也更容易钓到。
