挑选猎犬要注意以下5点：
1、身躯。选体长大于体高的狗，腰细，前胸宽大，肌肉发达。抓狗身上的皮毛，不能太松，皮紧贴肉而又不瘦者为上品。骨髂壮实、匀称，骨量大，胸腔骨髂宽大，腿部骨髂粗壮。
2、四肢。四肢修长，脚趾紧收。跑动时轻盈无比，脚趾沾地即起。前腿站姿从正面看像拱门，体型适中。后腿比前腿挨得稍紧一些，向前稍倾。
3、牙齿。超过2月龄的小狗牙齿基本上已经洁白如玉。犬齿要锋利、细长。
4、舌头。狗靠舌头散热，舌越大散热越快，当狗运动后舌头外伸，吐出部位越大越长则狗的耐力和抗旱能力越强。
5、嘴鼻。嘴越短越宽越好，但一定要稍尖，闭嘴时上嘴皮与下嘴皮紧密闭合，或上嘴皮包住下嘴皮，内唇肉要鲜红。
挑选猎犬的方法：
长：鼻头肉要长，有助于狗狗用鼻子感知。
软：鼻子软，灵活，甚至能将鼻子伸进细小的洞里嗅探。
深：鼻腔要深，不能浅，深鼻腔有助于气味分析追踪。
粗：指狗狗鼻头上的纹路要粗，鼻纹粗代表这只狗狗更容易嗅探气味。
阔：鼻翼要阔，要像瓦盖一样，这样的狗狗能收集到更多气味。
