1、海蜇皮、海蜇头、海蜇丝都是海蜇身体的一部分，被商家分部位卖给消费者，海蜇是海洋生物生活在咸水环境里，所以要保存的话只要把它放到和它环境类似的水中即可，找一个能密封的塑料桶或玻璃器皿，在桶里放入凉水在加入比较多的盐（目的是为了模拟海水），搅拌以后将海蜇放入其中保存即可，水面最好能淹没所有的海蜇，器皿开口处最好用塑料袋包一下免得走气。
2、等到要吃的时候，捞取适量的海蜇，用清水冲洗，然后再在碗里泡一天或两天即可（因为长期泡在咸水里面海蜇刚拿出来是很咸的）所以如果要吃的话要提前一至两天拿出来用清水泡一下。如果你能弄到海水泡的话更好。
1。冷冻保存：将海蜇放入干净的袋子中，放入冰箱冷冻，可保存14天左右。
2.盐水保存：将海蜇浸泡在盐水中，浸泡后放入密封罐中，保存30天左右。
3.直接加盐存放：海蜇不要沾上淡水和其他污染物，直接在盐中来回滚动，使其表面沾满盐，然后放入可以密封的罐子里，可在阴凉处保存约 30 天。
