藕洞里的糯米怎么做

如果想要糯米更顺畅地塞入莲藕中，可以不用提前浸泡糯米，把糯米洗干净后，直接灌入莲藕中即可。因为糯米在浸泡后会变膨胀，所以在塞的时候不是很容易。

不提前进浸泡糯米，蒸煮的时间就要久一点，在糯米装好后，用牙签在两边封口，固定住莲藕，到后面长时间的蒸煮中才不会跑米。

用高压锅时，先用大火煮开，再用中火焖煮三十分钟。