用料：排骨500g、客家咸菜500g、麦豆300g、水适量做法：
1、全部材料洗好，咸菜切丝。
2、咸菜和排骨先放进褒里，大火至水烧开。
3、水开后拧至小火，褒2小时。
4、出锅前30分钟加入麦豆，继续褒至麦豆炖软即可吃。
现在是麦豆荞头的季节，两样一起煲排骨味道好极了！做法简单，十来分钟就能搞定。食材主料排骨500g麦豆200g荞头100g 辅料油适量盐适量酱油适量 步骤1.麦豆洗净放锅里大火煲开2.放入切好洗净的排骨煲开后调查小火3.可以洗切荞了4.十五分钟后调大火放荞头、盐5.加酱油再放荞的中段6.拌匀放尾段盖上熄火开吃小贴士想要好吃又美味就要把荞分开来下锅。
