大连炒虾酱正宗做法（海边炒虾酱正宗做法）

取红虾酱适量，将一个鸡蛋打碎加入虾酱搅匀，备适量的小葱切碎与搅拌好的虾酱再次搅拌均匀，将一个小辣椒切碎、蒜末备用，热锅上有，油温升至140℃左右将，将蒜末炒香，放入辣椒碎（辣椒可以按个人口味放），然后将调好的虾酱入锅，翻炒三分钟出锅即可。