黄瓜怎么炒才好吃（黄瓜最好吃的十种炒法）

主料：黄瓜1根，青椒1个

辅料：小洋葱1个，蒜3瓣，盐适量，蚝油适量，油适量

做法：

1. 黄瓜切滚刀块。

2. 青椒、小洋葱、蒜。

3. 将葱蒜爆香。

4. 放入黄瓜大火翻炒。

5. 炒至完全变色，加点盐，撒点水，继续炒至水份收干。

6. 放入青椒继续大火翻炒。

7. 青椒炒香后，加入蚝油，炒匀吃入味后便可关火上碟了。

炒黄瓜最好吃的办法是买来的黄瓜到家后用水洗干净，切成薄片儿后用食盐啊，黄瓜。炮制3~6分钟后这把黄瓜捞出来，放到阳光下面晒至半小时左右。这样炒出的黄瓜又好吃又脆。