耳朵汤是一种常见的美食，通常是用耳朵和蔬菜一起煮成的。耳朵的主要功效是提高免疫力，消除疲劳和改善听力。在制作耳朵汤时，需要准备耳朵、蔬菜、姜片、葱段、盐、水和鸡肉或瘦肉。
首先要把耳朵清洗干净，然后用开水焯水，去掉血水和异味。
接着，将蔬菜和姜片加入锅中，煮至蔬菜变软。再加入耳朵和调味料，继续煮 10 分钟左右，直到耳朵和蔬菜变软烂。
最后，加入鸡肉或瘦肉，煮至熟烂。耳朵汤煮好后，可以加入葱花和盐进行调味。
将猪耳朵洗干净加入姜片焯水。捞起后加入清水洗净。
锅中下入清水放入猪耳朵，加入玉米，白萝卜，放入盐煮20分钟即可。
