黄磊牛肉海带汤的做法（黄磊海带汤正宗做法）

原料： 水发海带200克，花生米100克，牛排骨500克，精盐、味精、醋各适量。　　

海带牛排汤的做法：　　1)海带洗净，放于醋水中浸泡片刻，切成片，花生米用热水泡胀，去除内皮，排骨洗净，剁成块。　　

2)沙锅置火上，加适量水，放入牛排骨、花生米，旺火煮沸，撇去浮沫，加人海带，改用小火继续炖煮，直到肉熟易脱骨时，加入精盐、味精调味即可。　　海带牛排汤特点：汤汁醇厚，肉烂脱骨。

1、海带切段，蒜切末。

2、牛肉煮熟捞出切成粗丝，和海带一起放到汤里。

3、煮到海带熟了，放入蒜末和酱油，胡椒粉，豆油即可。