也可以，虽然油条粉专门用于油条和麻花等炸制食品的制作，但理论上也可以用于做馒头或烙饼。但是需要注意的是，油条粉和普通的面粉不同，其含有膨化剂和其他添加剂，做出的馒头或烙饼可能会受到这些成分的影响，口感和质地可能会有所不同。
如果想要使用油条粉做馒头或烙饼，建议将油条粉与普通面粉按比例混合使用，以达到适合做馒头或烙饼的面粉质地和成分。此外，在制作过程中，需要根据食谱准确添加水量和其他材料，以保证馒头或烙饼的质量和口感。
油条自发粉是可以做馒头的。
因为做油条是用油炸的方法，馒头是用锅蒸熟的方法，但用的都是发面，只是做熟的方法不同而已。如果早上做油条前一天晚上把面和好，放在冰箱内，第二天早上把直接就可以炸油条了，我用这种方法发的面做油条效果很好，家人很爱吃。
