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冬天摆摊可以卖钵仔糕吗(摆摊卖钵仔糕怎么吸引人)

冬天摆摊可以卖钵仔糕吗(摆摊卖钵仔糕怎么吸引人)

更新时间:2024-02-19 06:56:45

冬天摆摊可以卖钵仔糕吗

可以啊。

砵仔糕做法用料

水(拌粉用) 50ml

粘米粉 45g

澄粉 30g

红豆水(煮红豆剩下的水) 100ml

椰浆(看个人喜好可不放直接用水代替) 150ml

红糖/黄糖 100g

水(煮红豆用) 盖过红豆多一点点

红豆 随量(看个人喜好大概80-150g)

传统港式黄糖红豆钵仔糕的做法

红豆、水(淹过红豆再多一点)和60g红糖放进电饭煲里,按煮饭煲汤功能煮1.5-2个小时(注意是煲汤功能不是煮饭功能,因为红豆水要用的,1个小时后可以打开看看红豆的状态,不能煲太久,最好是完整一颗的,我这个也算是煲久了,如果煲起沙了就不行了)最好提前煲好红豆,因为其他步骤都很快,也可用罐头红豆

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