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150克椰浆配多少钵仔糕粉(做钵仔糕用椰子粉还是用椰浆好)

150克椰浆配多少钵仔糕粉(做钵仔糕用椰子粉还是用椰浆好)

更新时间:2024-02-24 08:51:25

150克椰浆配多少钵仔糕粉

40克钵仔糕粉即可,用料:马蹄粉 40克,牛奶 75克,白砂糖 30克,椰浆 150克,蜜豆200克。

做法:

1.材料准备好,这里要按配方克数称量好,把白砂糖30克,椰浆100克,牛奶45克,混合均匀。

2.搅拌均匀,放在电磁炉上小火煮至糖融,无需煮开,称马蹄粉20克,搅拌均匀后放在电磁炉上小火继续煮2分钟,一点要搅拌,不然会糊锅。熟浆就煮好了。

3.现在准备好生浆,牛奶30克,椰浆100克,马蹄粉25克,混合搅拌均匀。

4.把混合熟浆倒入生浆内,搅拌均匀,过筛一次,蒸锅装水烧开。

5.水烤开后,放入蒸锅内,蒸30分钟即可。

200克,150克椰浆 70克红豆 适量水 150克钵仔糕(广东特色)的做法步骤将做法保存到手机步准备好所有的材料,用厨房秤称好,最好是称,因为口味不会有相差,也不会时而好吃时而不好吃的状况啦!

把所有东西放在一个大的容器上,用手动搅拌器搅拌均匀,然后过筛,口感会更好点避免红豆过于甜,我都过一下水先把红豆放在蛋挞托上,然后再搅拌好的液体,倒8分满,上锅蒸15分钟,蒸熟透为止!放凉,再吃,放凉口感是q弹的,特别好吃,热的时候是比较软,看个人喜欢。

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