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印度人有哪些饮食习惯

印度人有哪些饮食习惯

更新时间:2024-02-29 04:01:54

印度人有哪些饮食习惯

1)吃饭用右手抓(左手是上厕所用的)。

2)喜欢吃咖喱,印度的咖喱南北有数十种,味道不完全相同。

3)印度教徒,特别是身份高的,素食为主,锡克教徒和穆斯林则可以吃羊肉和鸡肉。

4)米饭最讲究的是产于克什米尔地区的长粒香米,陈年的更香。

5)大量食用奶制品,主要的来源是一种奶水牛,主要的形式是鲜奶、酸奶、奶豆腐、酥油。

6)火候走极端,或者炖得稀烂,或者完全是生的,不喜欢中间状态。

7)调味走极端,咸的菜绝对不放糖,甜的菜绝对不放盐。

8)烹饪使用大量香料。

9)水果品种多,但最喜欢的是芒果。常常用鲜水果榨汁。

10)在中国常见的印度飞饼在印度很少见,最常见的主食除了米饭外是一种石块上烤熟的饼“捷帕提”。

11)蔬菜中最多是土豆。

12)大量食用煮熟的豆类。

13)印度教严格限制饮酒,所以印度酒鬼很少。

14)喜欢喝红茶,放奶和盐。

15)上层社会和机关接受了英国的下午茶的习惯,下午四点多会就着饼干喝茶。

16)日常生活中不锈钢餐具使用最多。以上都是亲身经历,纯手打,非转抄。

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