低温保存。把保存气温调整在1-5℃，它可以保存3-6个月的时间。
要是在夏天保存，建议装到保鲜袋中，把冰箱温度调整到适宜的温度就行。
要是猕猴桃的数量比较多，可以使用纸箱子进行保存。
但是保存期间不能被阳光晒，也不能长时间的密封。
猴桃保花保果技术
②技术概括：猕猴桃落花落果是种植过程中最不希望看到的情况，落花落果会直接导致猕猴桃产量下降，进而影响果农的收成。猕猴桃落花落果，除由自然灾害或病虫害所造成的以外，由于树体内在原因而造成的生理落花落果，如花器发育不正常、
授粉受精不良所致，后期落果与同化养分不足或激素平衡失调有关。为了提高果实的产量和品质，必须对猕猴桃做好保花保果和辅助授粉工作。
③增产增效情况：猕猴桃采用保花保果的栽培管理技术下，平均单位面积高产约10～20%，果农增收1500～6000元/亩。
④技术要点：保花保果的措施包括以下4项：（1）运用栽培措施，如枝蔓摘心、扭梢、绑蔓降低生长势、环剥、环割等施缓树势，抑制营养生长，提高树体营养积累水平，改善激素平衡，使其向有利于花芽形成方面的转化，促进生殖生长。（2）增施磷、钾、硼、铁、锌、钙、镁等肥料，提高树体内氨基酸、蛋白质的含量，利于花芽形成和生产优质果。（3）预防不利的自然因子，如对初冬大幅度快速降温和早春倒春寒引起花芽冻害，可以喷水加植物防冻剂或园内熏烟，可保证花芽不受冻害。（4）猕猴桃属于雌雄异株的果树，做好优良授粉工作，是保花保果的重要措施。在生产中常采用花期放蜜蜂、人工授粉（主要是对花授粉、蘸粉点授、机械干式授粉和机械湿式授粉）和高接雄枝或插花枝三种方法辅助授粉。
⑤适宜区域：海拔在500-1200米、土壤pH5-7.5、降雨量﹥800 mm、年均温13～20 ℃在贵州境内均可采用该技术。 ⑥注意事项：一般的猕猴桃品种，在授粉品种搭配适宜的情况下，猕猴桃的座果率很高，要注意疏花疏果，否则会导致果实小、品质差，甚至影响当年的花芽分化，新梢生长量减少，造成大小年结果。此外，在进行人工授粉时，采用对花授粉和蘸粉点授时，动作要轻盈，不要碰上柱头，以免影响授粉效果和出现畸形果。
