打顶其实也就是我们常说的摘心，打顶就是植物生长的枝干生长到一定程度的时候将其顶端的生长点进行摘除的种植管理方法。植物进行打顶的作用主要是促进植物分枝，促进树腋花芽的形成，达到促进果实成熟的作用。
西红柿什么时间打顶好，如何进行打顶？
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西红柿的摘心时间是什么时候？
西红柿的摘心时间不适宜过早进行，不过很多种植户对西红柿进行摘心的时间都比较早，一般在西红柿刚刚点完第三穗花的时候就开始进行摘心了，这个时候进行摘心时间上是有些过早的，这对西红柿的后期生长是很不利的。个人认为西红柿最适合的打顶时间是在西红柿的最后一穗花长出后进行比较适合，这个时候西红柿大概长到50公分左右，植株一般结了六七个果实了。此时进行打顶能减少西红柿出现日灼病或者裂果的情况，保障西红柿正常转色。
西红柿什么时间打顶好，如何进行打顶？
生长成熟番茄
西红柿去顶摘心的方法
西红柿打顶的时候要尽量避开阴雨天气，这样能够减少西红柿打顶部位发生感染的几率。其次西红柿进行打顶的时候刚好是五六月份，这个时候天气正处于非常炎热的时候，并且光照强烈，此时进行打顶的话最好是在西红柿的顶部果穗的上部保留三片叶子，这样能够起到给果实遮盖阳光的作用，避免果实发生日灼病，裂果等情况，并且还能够起到营养供给的作用。
另外根据不同的西红柿种植习惯以及西红柿的整形习惯进行打顶摘心的方法也有所不同。比如对于单干整枝法的西红柿植株一般在西红柿生长到1.5米的时候进行摘心打顶。对于双干整枝法的西红柿，一般在留够足够的有效果穗后就可以进行打顶摘心了。
西红柿什么时间打顶好，如何进行打顶？
而对于采用多次打顶留枝的方式管理的西红柿的打顶方法就比较简单，一般都是长出基本枝长出两个花序的时候就能够进行打顶了，等到侧枝长好后再进行摘心，保留健壮枝。一般采用此种整形方式的西红柿保留4条结果枝就可以了。
