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非洲鲫鱼豆腐汤的做法

非洲鲫鱼豆腐汤的做法

更新时间:2024-02-27 14:10:22

非洲鲫鱼豆腐汤的做法

非洲鲫鱼 一条 、 豆腐 一块 、 小茴花椒香叶 适量 、 葱姜 适量 、 古龙天成酱油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/7

非洲鲫鱼一条,豆腐一块,葱姜切好,小茴花椒香叶备好。

步骤2/7

锅中放油,油热,入花椒、小茴、香叶炒香,再放入葱姜炒香,入鲫鱼块,翻炒至表面微黄。

步骤3/7

将鱼挪入砂锅,入清水。

步骤4/7

大火煮开。

步骤5/7

倒入古龙天成酱油两大汤匙、白糖1汤匙。转中火炖15分钟。

步骤6/7

放入切好的豆腐,继续炖十分钟。

步骤7/7

根据口味放入适量盐,撒上一些蒜苗出锅。

食材:非洲鲫鱼1条、豆腐1块、香葱5根、姜1块、盐2茶匙、芝麻油1茶匙、黑胡椒1/2茶匙

做法:

1.准备原料。

2.非洲鲫鱼洗净后,放入锅里煎。

3.待两面金黄,把姜丝葱段放旁边煸炒一下。

4.兑足量的热水大火煮沸,撇去浮沫。

5.小火炖到汤汁奶白。

6.调入盐黑胡椒放入豆腐煮开即可,起锅放香油。

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