非洲鲫鱼 一条 、 豆腐 一块 、 小茴花椒香叶 适量 、 葱姜 适量 、 古龙天成酱油 2汤匙
烹饪步骤
步骤1/7
非洲鲫鱼一条，豆腐一块，葱姜切好，小茴花椒香叶备好。
步骤2/7
锅中放油，油热，入花椒、小茴、香叶炒香，再放入葱姜炒香，入鲫鱼块，翻炒至表面微黄。
步骤3/7
将鱼挪入砂锅，入清水。
步骤4/7
大火煮开。
步骤5/7
倒入古龙天成酱油两大汤匙、白糖1汤匙。转中火炖15分钟。
步骤6/7
放入切好的豆腐，继续炖十分钟。
步骤7/7
根据口味放入适量盐，撒上一些蒜苗出锅。
食材：非洲鲫鱼1条、豆腐1块、香葱5根、姜1块、盐2茶匙、芝麻油1茶匙、黑胡椒1/2茶匙
做法：
1.准备原料。
2.非洲鲫鱼洗净后，放入锅里煎。
3.待两面金黄，把姜丝葱段放旁边煸炒一下。
4.兑足量的热水大火煮沸，撇去浮沫。
5.小火炖到汤汁奶白。
6.调入盐黑胡椒放入豆腐煮开即可，起锅放香油。
