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甜甜圈面包烤箱做法(烤箱做甜甜圈面包的做法)

甜甜圈面包烤箱做法(烤箱做甜甜圈面包的做法)

更新时间:2024-04-09 22:38:08

甜甜圈面包烤箱做法

以下是制作甜甜圈面包的简单烤箱做法:

材料:

- 2杯面粉

- 1/4杯白砂糖

- 2茶匙泡打粉

- 1/2茶匙盐

- 1/2杯牛奶

- 1/4杯黄油(融化)

- 1/2茶匙香草精

- 1个鸡蛋

糖衣涂抹:

- 1/2杯白砂糖

- 1/4杯黄油(融化)

步骤:

1. 预热烤箱至180°C。准备一个烤盘,涂抹一层薄薄的黄油,或者放置烤盘纸。

2. 在一个大碗中,混合面粉、白砂糖、泡打粉和盐。

3. 在另一个碗中,混合牛奶、融化的黄油、香草精和鸡蛋。将湿料倒入干料中,搅拌均匀,直到没有干粉。

4. 将面糊倒入甜甜圈模具中,填满3/4。如果没有甜甜圈模具,可以使用纸杯蛋糕模具。

5. 将模具放入预热的烤箱中,烘烤约10-12分钟,或者直到表面变金黄色,用牙签插入中心,牙签干净则表示熟了。

6. 在烤制面包的同时,准备糖衣涂抹。将白砂糖和融化的黄油混合在一个碗中。

7. 面包烤熟后,待稍微冷却一些后,将面包沾入糖衣涂抹中,确保面包完全覆盖。

8. 享用甜甜圈面包!可以趁热吃,也可以稍后再吃。

提示:您还可以根据个人口味,在面包表面撒上糖粉、巧克力粉或其他喜欢的装饰品。

原料:高粉 200克 奶粉15克 清水100克 玉米油30克 蛋液35克 白糖30克 酵母3克 盐2克 烘焙巧克力豆30克 花生碎30克。

步骤:

1. 在面包机桶底部先放入主料里除高粉和酵母外的原料(盐、糖不要放在一起),上面放高筋面粉,顶上再挖个小洞,放好酵母;

2. 启动面包机和面程序,和面30分钟,揉出扩展状态,出现薄膜即可,入温暖湿润处面团发酵至两倍大;

3. 发酵好的面团取出用手拉成大片,倒入花生碎和巧克力豆,卷起来,充分揉匀;

4. 然后擀成厚度约1.5cm的大片,用甜甜圈模具在上面压出形状;

5. 摆入烤盘二次发酵至两倍大,烤箱170度预热,烤盘送入烤箱中层,温度调成上火165度,下火155度烘烤至结束即可;

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