面窝窝的做法

面窝窝是一道传统的湖南小吃，它的做法比较简单。首先将面粉、热水和少量盐混合搅拌成面团，然后揉成光滑的面团。取适量面团擀成薄饼，再用刀切成条状。

将切好的面条放在沸水中煮熟，捞出备用。

接着将猪肉切成薄片，加入适量盐、姜、蒜和料酒拌匀腌制10分钟，然后用油煸炒至熟。

最后将煮好的面条、炒好的猪肉和葱花、香菜等配料混合在一起即可。