蛋糕预拌粉与低筋面粉的区别

这两种粉末的区别有以下几种

第一种区别，蛋糕预拌粉中除了正常的低筋面粉之外，还添加了砂糖和少量的泡打粉以及有一些会添加适量的可可粉或抹茶粉等，低筋面粉就是正常的面粉其中不添加任何其他食材

第二种区别，在蛋糕预拌粉中加入牛奶或者是纯净水搅拌均匀后，就可以直接放在烤箱中了，不需要再添加其他的食材，低筋面粉是需要加入很多其他食材，搅拌均匀后才能放入烤箱中