豆渣做豆腐的机械可以在当地的食品加工机械商店或者网上购买。具体的购买渠道可能会因地区而异,可以咨询当地的食品加工机械商店或者在网上搜索相关的机械。在购买机械时,需要注意机械的质量和品牌信誉,以确保机械能够正常运转并生产出高质量的豆腐。