主料
低筋面粉100克
红豆薏仁粉4包
辅料
玉米油85克
鸡蛋1只
绵白糖50克
无铝泡打粉1小勺
小苏打适量
做法
1. 食材：低筋面粉100克、红豆薏仁粉、玉米油85克、绵白糖50克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小勺、小苏打适量。
2. 将玉米油搁入大盆中。
3. 打入鸡蛋、加入绵白糖。
4. 用筷子搅匀。
5. 随后，筛入低筋面粉，加入红豆薏仁粉。
6. 接着，搁入无铝泡打粉。
7. 搁入小苏打。
8. 和成团。
9. 然后，取一些面团揉成圆球压扁一下，放入铺有油纸的烤盘中。
10. 最后，烤箱预热175度烤22——23分钟即可
把红豆，意米洗干净泡软煮熟用勺子压成泥状备用，然后把面，酵母粉，一个鸡蛋，一大片奶粉活在一起，用温水活成光滑的面团醒发两倍大，放在案板上揉搓排气戳成长条切成剂子擀成圆饼把红豆薏米馅包上压扁在擀薄些放在点饼铛里烙两面金黄即可出锅。
