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烧饼夹牛肉怎么做

烧饼夹牛肉怎么做

更新时间:2024-03-12 06:41:14

烧饼夹牛肉怎么做

主料:猪肉1250g 辅料:油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、大料适量、姜适量、葱适量、蒜适量、白酒适量

步骤1.把肉剁成大块,洗净

2.把切好的肉放到水里焯一下

3.焯好后盛出

4.把锅里放入温水,把肉放进去,放入花椒大料,姜,葱段,蒜,放入适量酱油,醋,白酒,盐,小火炖2个小时

5.把发好的面擀成一个大面饼

6.卷起来,分成几等分

7.揉成饼的形状

8.放到电饼铛上烙

9.用刀子把烧饼从中间分开

10.肉炖好了捞出来

11.把肉才、剁碎

12.把肉夹到烧饼里小贴士剁肉的时候上面撒上肉汤肉会更入味,可以切点香菜一起加上

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