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鱼烧毛豆的做法

鱼烧毛豆的做法

更新时间:2024-03-07 10:12:04

鱼烧毛豆的做法

炒出香味 ,炒出香味后我们将提前调好的料汁倒入锅中 然后再加入适量开水 水的量末过鱼,加入毛豆,煮上五分钟到十分钟,就可以出锅了

回答如下:材料:

1. 鱼烧:面粉200克、水120克、鱼肉馅200克、青葱适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、油适量

2. 毛豆:毛豆适量、盐适量、水适量

步骤:

1. 鱼烧的制作

(1)将面粉和水混合,揉成面团,放置15分钟。

(2)将鱼肉馅、青葱、盐、胡椒粉、鸡蛋混合,制成鱼丸。

(3)将面团分成小块,擀成薄饼,放入鱼丸,包好。

(4)将鱼烧沾上淀粉,再沾上面包糠。

(5)热锅凉油,放入鱼烧,煎至两面金黄色即可。

2. 毛豆的制作

(1)将毛豆洗净,去除顶部的茎,放入锅中。

(2)加入水,水量要略高于毛豆。

(3)加入适量盐,大火煮开,小火煮5分钟左右,至毛豆熟烂。

(4)倒入碗中,享用美食。

温馨提示:

1. 鱼烧沾面粉和面包糠时,可以先沾面粉,再沾面包糠,这样更容易让鱼烧上面包糠。

2. 煮毛豆的时间不能太长,否则会影响口感。熟烂即可。

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