养心菜是多年生的宿根肉质草本植物,种植时间一般是春秋两季。南北方的气候具有差异,所以种植时间有些不同,南方种植多是在3月中下旬至4月上旬、5月中下旬、9月中下旬,北方气候回升慢,种植时间可选在4月到5月初,也可以选在9月中下旬到10月中旬。