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大肘子怎么炖好吃又烂

大肘子怎么炖好吃又烂

更新时间:2024-05-03 16:04:05

大肘子怎么炖好吃又烂

1.

首先准备大肘子500克,如下图所示。

2.

接着再把大肘子500克全部切成块,如下图所示切的时候尽量使用锋利的刀,这样才更好切。

3.

锅中放入1000毫升的水,然后再加入500克的大肘子,用小火焯水五分钟即可。

4.

五分钟以后直接捞出。

5.

接着再把大肘子500克放入到高压锅当中,1000毫升的水加入500克的大肘子,再放入葱段15克,姜片十克,料酒15毫升,食用盐20克,干辣椒15克,冰糖15克,生抽15毫升,老抽15毫升。

6.

然后再把高压锅扣上盖子放到煤气灶上面,再用小火炖两个小时即可。

7.

两个小时以后直接盛出,大肘子就炖好了,高压锅炖出来的大肘子软烂又好吃。

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