柳木菜板使用前处理方法：1.首先要将砧板两面都洗干净，用开水烫，把那层蜡洗掉，这蜡是防止木头干裂的；
2.洗掉之后，一定要用浓盐水浸泡一天，浓盐水就是把水烧开，趁热加盐，加到不再溶化为止。
3.用浓盐水泡一天的目的，是让木头表面带有盐分，盐是吸潮的，可以防止木头干燥开裂；
4.之后取出晾干，最后在砧板的表面均匀得涂抹一层食用油，待油完全渗入砧板后即可正常使用，这样做的目的是使砧板在使用过程中不易开裂变形。
先把盐倒到水里，搅拌一下，让盐融化，接下来把菜板放进去浸泡，时间至少是48小时。
时间到了以后，就可以把它拿出来了，放到外面吹一吹，接下来需要涂抹一些橄榄油，让油均匀的覆盖在表面上。
最后把这个菜板放到干燥的地方，把油吸干就可以使用了。
