1.做酸奶前，要把酸奶的小盆和盖子，用热水消毒一下，热水的余温会把剩余的水分蒸发掉，消毒好后留着备用。
2.把酸奶机中倒入200ml的凉白开备用。
3.把准备好的奶放入奶锅中，小火 煮至沸腾后关火，加入一勺白糖搅拌融化。
4.把煮开的牛奶，倒入刚消毒好的干燥的酸奶盆中（不能有一点点水哦），静置晾凉（温度以手触时感觉温热偏凉时即可）。
5.把做引子的酸奶，用小勺或筷子搅拌至糊状，不要有小颗粒（选酸奶引子时，最好选用固体样的酸奶，我用的是和润无糖酸奶，大概三、四勺酸奶的量）。
6.酸奶机通电，让里面的凉白开慢慢加热。
7.牛奶冷却后，把准备好的酸奶引子倒入牛奶中，与牛奶充分融合，就是多多搅拌。
8.盖好盖子，放入酸奶机中，大约8个小时左右酸奶就做好了。
1、材料：原味酸奶400克，红豆沙150克，草莓100g、橙子1个。
2、找一个干净的、无油无水的碗和一块棉质的蒸屉布。屉布用热水清洗干净，浸湿后拧干水分。
3、将潮湿的屉布铺在碗里，如果屉布的格子空隙较大，减肥美容菜谱则要铺两层在碗里。倒入原味酸奶，在碗的表面轻轻地盖一厨房纸。
4、酸奶静置约半个小时后，举起屉布看一下，碗里已经过滤出很多水分了。倒掉水分后继续盖厨房纸放在冰箱里保鲜静置。
5、放置一晚后从冰箱里取出，酸奶已经成固态的了。挤掉屉布上的水。
6、捧着屉布将固态的酸奶倒在保鲜膜上，用保鲜膜将其包裹起来。
7、用擀面杖隔着保鲜膜将酸奶擀面成厚度约为0.8到1厘米的长方体。
8、红豆沙也放在保鲜膜上，用擀面杖擀成和酸奶大小类似的长方体。
9、将擀平的红豆沙平铺在固态的酸奶上。边缘尽量留出一点空隙。
10、将二者转到烘焙纸上，一边拉烘焙纸的边缘，一边将酸奶和豆沙卷起成圆柱。整理下造型，放在冰箱冷冻一会儿。
11、待酸奶稍微冷冻一些后取出，切成1厘米宽的块儿。
12、找一个盏状的容器，摆入固体酸奶。
13、依照个人的喜好，切少许新鲜的水果摆在上面制成甜品即可。
