牛肉在高压锅里一般几分钟能压烂（高压锅压牛肉40分钟还不烂怎么办）

30分钟左右。高压锅可以加快牛肉的软烂过程，如果牛肉不带骨则15-20分钟会烂，带骨牛肉则20-25分钟会烂。高压锅又叫压力锅、压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

牛肉是我们日常生活中最常见的美食之一，深受大众的欢迎，虽然好吃但是它的烹饪比较麻烦，一般情况下要是要是在高压锅里炖的话，差不多需要30分钟。