无水焗排骨(电压力锅版)
材料:排骨500克;调味料:蚝油1大勺,糖2大勺,盐1小匙,料油1小勺,油1大勺,鸡粉1小匙,生抽1大勺,老抽1小勺。
1、排骨洗净沥干水份,将调味料放进排骨里,用筷子拌匀,腌制30分钟。
2、电压力锅里铺上一层锡纸。
3、将排骨摆放在锡纸上。
4、盖上电压力锅的锅盖,选择无水焗排骨,上层的排气孔那拨到无水焗的位置。
5、在18分钟左右,可以打开盖,看一下排骨的颜色和尝一下味道,如果感觉不够,可以再添加些老抽和调味料。23分钟后,美味的排骨就出锅了。
准备材料:排骨:1000克、酱油:50毫升、姜:10克、蒜:10克、料酒:10毫升。
1、排骨洗净切块,然后放到煮锅中焯一下水,再捞出来沥干水分备用。
2、把焯过水的排骨放到高压锅中,然后加酱油、姜片、蒜、料酒。
3、所有材料放好后,盖上高压锅的盖子,然后选择肉类排骨键即可。
4、准备一个无水无油的容器,把煮好的排骨盛出来即可享用。