干燥保存：将红辣椒晾干，去掉其中的水分，可以使其保存更长时间。可以将红辣椒晾干后放入保鲜袋中，放在阴凉干燥的地方。
冷冻保存：将红辣椒清洗干净后，切成小段，放入保鲜袋中，冷冻保存。冷冻保存可以保持红辣椒的新鲜度，但需要注意解冻后使用。
淹制保存：将红辣椒洗净晾干，用盐淹制一段时间，可以使其保存更长时间。淹制过程中需要经常搅拌，让盐充分溶解。
制成辣椒酱：将红辣椒制成辣椒酱，可以延长保存时间。可以将红辣椒加入盐、醋、蒜蓉等调料中，搅拌均匀后，放入罐子中保存。
以下是几种常见的新鲜红辣椒储存方法：
1. 放入冰箱：将未切割的新鲜红辣椒放入冰箱的蔬菜保鲜室中，可以延长其保鲜时间。将红辣椒放入一个透明的塑料袋中，排除空气，并尽量保持干燥，然后放入冰箱中。
2. 晾晒干燥：如果你不打算立即使用新鲜红辣椒，可以将其晾晒至完全干燥。将红辣椒串起来或摆放在通风良好的地方，直到变干。干燥的红辣椒可以保存很长时间，并可以用于制作辣椒粉或调味料。
3. 冷冻：将红辣椒切成片或切碎，然后放入冰袋中密封，放入冷冻室。冷冻可以延长红辣椒的保鲜时间，但可能会影响其口感和质地。
无论哪种储存方法，建议在使用前先检查红辣椒的状况，确保没有腐烂或变质。
