纯牛奶使劲摇做成奶油这是真的吗

不正确

纯牛奶使劲摇做成奶油是不正确的。牛奶经过摇晃后不会变成奶油，因为牛奶的主要成分是水，脂肪含量很少，奶油的主要成分是脂肪和蛋白质，奶油是从牛奶里提炼得到的1。如果想要做成奶油，需要加入鸡蛋清、盐、牛奶、白醋、食用油进行打发2。

假的，反正我没做成功过，买盒装的淡奶油，倒入碗里，用筷子打发成奶油，冬天的时候打发比较容易，我偶尔嘴馋的时候会买一盒雀巢125ML的淡奶油打发了，解解馋。