贵州油煎豆腐做法

原料

嫩豆腐 (一块)

蚝油 适量

盐 适量

生抽 适量

做法

1.先将嫩豆腐洗净，切 成小块，放在开水中焯一下。

2.因为我比较喜欢吃用水焯过的嫩豆腐，这里我是用盐水焯的，这样豆腐可以入味。

3.电饼铛中倒入适量的油，将豆腐摆放在电饼铛上。

4.等到煎至两面金黄即可盛入盘中，准备一个小碗，放入适量的盐，蚝油，生抽，等各种调料，调成料汁，倒入豆腐上即可。