做法如下：
1、青椒切菱形片，洋葱切成大片，酱牛肉切小块；
2、锅内适量油烧热，葱、蒜、花椒、干红辣椒炒香；
3、放洋葱、青椒，加适量生抽调味，放入酱牛肉翻炒即可。
主料
酱牛肉适量
调料
盐适量 生抽适量 小米椒适量 姜适量 蒜适量
做法步骤
步骤 1
材料切好
步骤 2
卤牛肉切片
步骤 3
把青椒放点盐先干炒至变软，捞起
步骤 4
洗干净锅，烧干水份，放油烧热，把小米椒，姜片，蒜片爆香，这一步可以加少许盐
步骤 5
倒入牛肉大火爆炒
步骤 6
再加入青椒
步骤 7
翻炒，从锅边围着菜的四周淋入生抽酱油，翻炒
步骤 8
再撒点胡椒粉
步骤 9
翻炒，出锅装盘即可
