原料：番茄100克，土豆00克，鲜牛腩200克，葱花10克，香菜10克，植物油30克，姜丝、桂皮、精盐、味精适量。
做法：
1.番茄切块，马铃薯洗净去皮切块，牛腩切成蒜瓣块大小。
2.先将锅烧热加入植物油，油热后放入姜丝、桂皮，加人水1000毫升，入牛肉。
3.牛腩八成熟时入马铃薯与番薯，待10分钟后入精盐、味精，入味起锅之前放入葱花、香菜即成。
主料:牛腩（牛肋条）500克，土豆1个，胡萝卜1/2根
辅料:洋葱适量 ，盐适量 ，大葱1小段 ，生抽适量 ，生姜片3片， 八角3个 ，白糖2汤匙 ，十三香1勺 ，陈皮（橘子皮）2块
砂锅牛肉炖土豆的做法:
步骤1 冷水下牛肉然后放入葱、姜、八角、陈皮，大火开锅后转中火煮透，血水煮出来后捞出（大概三十分钟）、清水洗干净后备用！
步骤2 将牛肉、胡萝卜、土豆切块备用
步骤3 锅刷干净后，加入适量清水、葱段、姜片、八角、一勺十三香、两勺糖、酱油适量煮开！
步骤4 酱汁煮开后依次加入牛肉、胡萝卜、洋葱大火三分钟后转入文火煮四十分钟，然后加入土豆、盐煮十分钟 出锅！
