1.高品质服务
首选我们做串串香店是以服务为基础，在打好基础之后，我们就可以提供一些高品质的服务给与我们的顾客。那么这样也会和一般串串香店的服务区别开来，比如海底捞的服务在业内是公认的极致的。
2.网络推广
网络推广时串串香店营销的一部分，现在开串串香店更需要具备互联网的流量思维。串串香店的营销，现如今已经离不开互联网了。利用微信、头条、抖音等自媒体平台，宣传推广店铺，这样也会有利于增加我们串串香店的人流量和营业额。
3.菜品有特色
菜品不要求每个菜都完美无缺，但至少要有几个拿的出去的特色，比如当下很多串串香店都把牛肉，郡肝。毛肚等等作为特色菜品，如果一家串串香店普普通通、平平常常，没有亮点，没有顾客来吃的理由，是很难长期经营下去的。一定要有市场意识，去了解顾客的饮食消费心理，才能吸引更多的顾客到点消费。
