豆浆和牛奶的营养成分不相同，因此无法作比较，但二者都具有较高的营养。
豆浆主要是由大豆制成，其中含有丰富的蛋白质、大豆卵磷脂、异黄酮等成分，在增加营养的同时还有助于内分泌的调节，营养价值相对较高。牛奶中含有大量乳糖、钙元素、多种维生素等，对于人体骨骼的发育具有一定好处，同时也能够补充机体所需的营养物质，因此二者一般无法比较，含有的营养价值都较高。
牛奶和豆浆营养价值都是比较高的，都可以补充身体所需。牛奶是一种比较常见的乳制品，其中含有非常丰富的蛋白质和钙质，在吃了之后能快速被胃肠道吸收来补充身体所需营养，同时还能达到补钙的效果，可以有效改善钙缺乏会引起的骨质疏松。
豆浆主要是用黄豆和黑豆经过加工制作而成，其中含有大豆异黄酮和维生素以及蛋白质等营养成分，营养价值也是非常高。
