速冻茄子的冻制方法

我们想要把茄子进行速冻，可以把茄子洗净晾干，然后如果是长茄子给它切成条状，圆茄子切成片，用塑料袋包好进行密封，然后放入冰箱进行冷冻

1、把茄子洗干净。

2、把茄子切成条。

3、把切成条的茄子放进锅里用开水烫。

4、把烫过了茄子，用漏勺从沸水中捞出，放入冰水中。

5、把冰过的茄子沥干水分，放进冰柜里冷冻，冬天或者其他时间都可以拿出来吃。