1、形状的区别：
自然盐是未经加工的大粒盐，形态是颗粒状，形态大。
精制盐是大粒盐经过加工的盐，形态是片状，形态小；
2、味道的区别：
自然盐比精制盐的咸味大；
3、气味的区别：
自然盐比精制盐的香味浓；
4、氯化钠含量的区别：
通常自然盐中含氯化钠百分之八十五到百分之九十，而精制盐在百分之九十六以上；
5、可溶物的区别：
自然盐的主要化学成分除氯化钠以外，还含有水、氯化镁、硫酸镁、氯化钾、硫酸钙、碘等微量化合物，而精制盐中，被加工清除掉了。
自然盐结晶体大小不一，颜色不太透明。精制盐结晶体大小一样，颜色相同洁白透明
