豌豆清水煮多久能熟

豌豆清水煮开锅大约5分左右就熟了。豌豆非常好，可做菜，可做饭，可炒饭。购买豌豆要买新鲜的，颗粒饱满的，豌豆剥下来的皮，将皮内侧的不可吃的直接剥掉，剩下的皮清炒也很好吃。豌豆炒饭再放点胡萝卜丁，不但颜色好看，而且营养更丰富，百吃不厌。

新鲜豌豆大火煮15分钟。煮上15分钟后豌豆熟了关火，可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好。

干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火。