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溏心皮蛋的做法(溏心皮蛋做法教程图解)

溏心皮蛋的做法(溏心皮蛋做法教程图解)

更新时间:2024-03-07 06:15:21

溏心皮蛋的做法

1、主料:鸡蛋1枚。

2、辅料:香肠适量、西兰花适量。

3、锅置火上烧热,倒入少许油。

4、将鸡蛋磕开,依次倒入蛋白部分,稍凝固后倒入蛋黄部分。

5、小火慢慢加热,3分钟左右蛋白凝固;5分钟蛋黄外围开始凝固,蛋白全部凝固。

6、根据个人喜好调整煎蛋时间,盛入盆中。

7、将香肠、鸡蛋、西兰花放入盘中,即可上桌享用。

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